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今日疾病·贫血贫血是指外周血液的血红蛋白浓度、红细胞计数和（或）血红蛋白压积低于同年龄和同性别正常人的最低值，其中以血红蛋白低于正常值最为重要。其发生主要是由于各种原因导致红细咆生成减少、失血或破坏增多，或兼而有之，并超过骨髓代偿能力所致。
而且其实贫血是一大类疾病，根据贫血原因不同，主要可以分为四类：缺铁性贫血、巨幼细胞贫血、再生障碍性贫血和溶血性贫血。
缺铁性贫血缺铁性贫血是指体内可用来制造血红蛋白的储存铁已被用尽、血红蛋白合成障碍时所发生的贫血。
本病中医诊断为"血劳"。多因先天或后天亏损，血液生化不足，或因失血、溶血等伤血液以致营血亏少，脏器失其濡养。以面白舌淡，眩晕心悸，红细胞量少、血红蛋白量低为主要表现的劳病类疾病。
?龙眼大枣粥?功效补气益血，养心健脾。适用于心脾两虚型贫血，症见心悸失眠。
原料龙眼肉30克，大枣10枚，粳米克，冰糖适量。
制法粳米淘净，加水0毫升。大火烧开后，再将龙眼肉洗净，大枣去核放入，转用小火慢熬成粥，下冰糖，熬溶。
服法分1~2次趁温空腹服，连服7日。
?胡萝卜猪肝粥?功效益肝补血，健脾化滞。适用于心脾两虚型贫血及营养不良。
原料胡萝卜克，猪肝、粳米各克，姜丝、麻油、精盐、味精各适量。
制法粳米淘净，加水0毫升，大火烧开后，再将胡萝卜洗净、切丝，猪肝洗净、切薄片，与姜丝同放入，转用小火慢熬成粥，下精盐、味精，淋麻油，调匀。
服法分1~2次趁温空腹服。
1．宜食用含铁丰富的食物，含维生素C高的食物。
2．宜高蛋白饮食，以促进铁的吸收和合成血红蛋白。
3．纠正不良的饮食习惯，克服长期偏食素食等不良习惯。配餐时在每日充足热量的基础上精心选择富含铁的食物，如肝、肾、、红色瘦肉、鱼禽动物血、蛋奶、硬果、干果、蘑菇、海带、豆制品及绿叶蔬菜等。
4．避免使用干扰降低吸收率的含草酸、植酸、鞣酸高的食物，如菠菜、苋菜、空心菜等。
巨幼细胞贫血巨幼细胞贫血是指叶酸、维生素B12或其他原因引起DNA合成障碍所致的一类贫血。骨髓中出现巨幼细胞为此类贫血的共同特点，其病因是由于叶酸或维生素B12缺乏所致，而造成这两种物质缺乏的原因主要是摄入不足、吸收不良、利用障碍、需要增加等。
本病中医认为是由于营养缺乏，饮食偏颇，脾胃虚弱，气血生化不足，久而引起气血亏虚所致的劳病类疾病。
?熟地牛脊骨汤?功效补血滋阴，强筋骨。适用于巨幼细胞贫血。
原料熟地黄50克，牛脊骨克，调料适量。
制法将牛脊骨洗净剁块，与熟地黄一起放入沙锅，加水炖煮2小时，加调料即成。
服法喝汤吃肉。
?归参炖母鸡?功效养血，益气，补虚。适用于巨幼细胞贫血。
原料当归20克，党参25克，母鸡1只（约克），调料适量。
制法将母鸡宰杀后去内脏洗净，将洗净、切片的当归、党参放入鸡腹中，一起放入沙锅，加入葱、姜、料酒和适量的水，文；火炖煮，至鸡肉烂熟即成。
服法喝汤吃肉。
1．每日吃3~5粒红枣，一定量的干果、牛奶、鱼肉等，煲花生核桃红枣糖水。
2．切忌吃过硬、过烫、过冷、过辣、过黏、油炸、腌制的食物；忌食刺激性食物；，忌吃胀气食物。
3．改变不良的饮食习惯，不偏食，不挑：食，不长期素食，从食物中摄取叶酸和维生素B1、维生素B2。
4．注意补充叶酸和维生素B1、维生素B2，多吃新鲜蔬菜，以增加叶酸的摄入量。同时多吃含蛋白丰富的食物，保证营养平衡。
5．忌饮酒。
溶血性贫血溶血性贫血是由于红细胞破坏增多、增主造血补偿能力范围时所发生的一种贫血，是一大类疾病的总称。
本病中医诊断为"血劳"。认为是因输血、某些药物、蛇毒、疟疾或食入新鲜蚕豆（蚕豆黄）等使血液破坏，产生溶血并出现以出血、血亏、全血细胞减少、易感邪毒为主要表现的劳病疸病类疾病。
?首乌补血汤?功效滋肾益精，养阴补血。适用于溶血性贫血。
原料何首乌25克，菠菜克，调料适量。
制法将何首乌加水煎煮30分钟，去渣留汁，然后加入洗净的菠菜，再煮沸5分钟，加调料即可。
服法饮汤吃菠菜。
?小豆花生粥?功效补血补气。适用于溶血性贫血。
原料赤小豆50克，花生仁、红糖各克，大米克，桂花适量。
制法赤小豆用水浸发，和大米、花生仁一起放入沙锅中加水煎煮，至八成熟时加入红糖、桂花，继续煮至小豆烂熟即成。
服法分1~2次，趁热空腹服。
1．溶血性贫血患者饮食应有规律、有节制，严禁暴饮暴食。
2．多饮茶能补充叶酸，维生素B1、维生素B2。
3．饮食要富有营养及易于消化，避免造成肠胃的不适及消化系统疾病的发生。
4．溶血性贫血的日常饮食营养要合理，食物必须多样化，食谱要广，不应偏食，否则会因某种营养素的缺乏而引起贫血。
5．要多食含铁丰富的食物，如猪肝、猪血、瘦肉、奶制品、豆类、大米、苹果、绿叶蔬菜等。
再生障碍性贫血再生障碍性贫血（简称再障）是由于骨髓造血组织显著减少以致造血功能衰竭，临，床呈全血细胞减少的一组综合征。
本病中医诊断为"髓劳"。因先天稟赋不足，后天调养不当，致使精血生化无源，或因有毒药物及理化因素伤正，邪毒瘀阻，新血不生。以出血、血亏、全血细胞减少，易染邪毒为主要表现的劳病类疾病。
?大枣木耳粥?功效益气健脾、凉血止血。适用于肝肾阴虚型再障，症见盗汗。
原料大枣30克，黑木耳15克，粳米克，冰糖适量。
制法大枣去核。黑木耳水发去蒂，洗净、切丝。粳米淘净，加水0毫升，大火烧开后，加入大枣和黑木耳，转用小火慢熬成粥，下冰糖，熬溶。
服法分1~2次趁温空腹服，连服3日。
?花生衣?功效益气健脾。适用于再障和出血。
原料花生衣12克。
制法将花生衣研碎，备用，然后用水冲服。
服法每日分2次冲服。
1．宜食用富于营养和高热量、高蛋白、多维生素、含丰富无机盐的饮食，以助于恢复造血功能。
2．巨幼细胞贫血在疗程后期可能出现相对缺铁现象，要注意及时补充铁剂。
3．补充造血物质，在食物中应该补充铁、叶酸、维生素B1、维生素B2等。
4．再障患者特别是急性期，机体免疫功能异常低下，极易发生感染，因此，烹调时一定要注意卫生，炊具餐具一定要消毒，不吃生冷和不卫生的食物。避免进食硬的食物，小心鱼刺、骨渣等损伤牙龈及口腔黏膜。
5．再障出血患者宜吃清淡和易消化食物，忌油腻、辛辣刺激性食物；外感发热患者宜多饮水；多吃莲藕、西瓜或用梨皮、鲜茅根、芦根、荷叶等煎汤当茶饮。
旷惠桃
湖南中医药大学教授、主任医师、博士研究生导师，湖南省名中医，湖南中医院内科学术带头人、首届名医。从医近40年来，勤奋治学，精研医术，通晓经典，深研《金匮》，精于中医，汇通西医，基础理论扎实，临床经验丰富，熟知养生方法，擅长亚健康调理。
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