有些产妇孕期合并贫血，有些产妇在分娩中由于出血过多引起贫血。病情较轻者面色苍白；病情较重者，则可出现面黄、水肿、全身乏力、头晕、心悸、食欲减退、呼吸急促等症状，因此要及时调治。
产后补血食物包括含铁丰富的食物，如动物内脏、海带、紫菜、黄豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、枣、橘子等。民间常用大枣、红皮花生作为补血食品。维生素B族是红细胞生长发育所必需的物质，动物肝脏和瘦肉中含量较多；绿叶蔬菜等含有叶酸，可多食用。蛋白质是构成血红蛋白的重要原料，贫血病人还应多食用含蛋白质丰富的食物，如牛奶、鱼类、蛋类及豆制品。
1、当归生姜牛肉汤
食材：当归20克，生姜15克，羊肉克，山药30克。
制作方法：将羊肉洗净切片，当归用纱布包好，同山药、姜片放砂锅内加水适量炖汤，烂熟后放调味品，饮汤食肉，每日1次，连用10～15天。采用此方最好是冬季。
功效：当归有补血活血止痛等功效，在药膳中常与羊肉配伍，对于在寒冷冬天生产的产妇来说，有着很好的疗效。当归在产后传统的经典良方生化汤方中是一味主药。羊肉性温，生姜也有去腥温热的作用。在产后治疗贫血，活血补血化瘀可常用此药膳。但夏天要慎用此膳，以免内热太大。
2、枸杞猪骨汤
食材：生猪骨克，枸杞子30克，黑豆50克，大枣20枚。
制作方法：加水适量一同煮至烂熟，调味后饮汤食枸杞子、红枣、黑豆。每天1次，连用15～20天。
功效：枸杞子有补肾益精，养肝明目，补血安神的功效，为药食两用。一般药膳中常用枸杞。猪骨和黑豆有着强肾壮骨作用。黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。枸杞与猪骨、黑豆、红枣配膳，药助食力，滋养肝肾，补血、补钙、补气，可作为产后贫血中不可缺少的一道菜肴。
3、归参鳝鱼汤
食材：当归20克，生姜15克，羊肉克，山药30克。
制作方法：先将鳝鱼去尾、内脏，当归、党参用纱布包，共放锅内加水适量，再加料酒、姜、葱、盐，一同炖煮至鳝鱼熟。吃鱼喝汤，1天内完成。连用10天为1疗程。
功效：党参是传统补益药，具有补中益气，健脾益肺之功效。有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。鳝鱼对于久病气血不足、虚羸瘦弱、产后恶露不尽有补虚损，除风湿，强筋骨的功效。对产妇气血不足者，可选择次药膳。
4、八味养血粥
食材：糯米75克，薏米仁5克，赤小豆3克，红枣2枚，莲子2克，芡实2克，山药2克，白扁豆2克。
制作方法：先将薏米、赤小豆、芡实、白扁豆、莲子入锅煮烂，再入糯米红枣同煮。以熟烂为度，每日可分两次服用，连续半个月。
功效：红枣在中医处方里，是一味最常见的药食同源方药，味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。如常喝红枣水对于失血过多而引起贫血的女性可起到改善面色苍白和手脚冰冷的补益功效。但红枣味甜，每日不可多吃，否则容易生痰生湿导致水湿积于体内。产妇可常吃此粥，但注意每天红枣总量不可过多。
山药、薏米、芡实、莲子经常组方煮粥，有健脾益胃、祛湿利水、补肾益精、养心安神的功效；而白扁豆健脾化湿，利尿消肿，清肝明目，这些恰是产妇最需要的调理功效。产妇易湿气重，睡眠差、气血不足，常喝此粥，有益于身体恢复。
5、羊肝枣米粥
食材：羊肝克，红枣20枚，枸杞子30克，粳米克。
制作方法：将新鲜羊肝切成条状，放入锅内加油微炒，投入枸杞子、红枣、粳米同煮成粥，以葱、姜、盐调味，代早餐食。连用半个月为1疗程。
功效：羊肝含铁丰富，在食疗中，具有补肝明目、养阴养血的功效。与红枣、枸杞子、粳米煮粥，养血气，补肝明目。产妇常食用此粥，可促进体质恢复，补铁防贫血。
6、归芪蒸鸡
食材：当归30克，黄芪克，乌鸡1只。
制作方法：先将鸡宰杀去毛及内脏、头足，入当归、黄芪于鸡腹内，加水清蒸鸡烂熟，适加调理，分2～3天内食完，可常食此药膳。
功效：乌鸡可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨，对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血等有明显功效。与当归、黄芪同炖，补气补血，气血充足，精力充沛。
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