你是否听老人说过一种叫“大脖子”的病，在农村随处可见，科学家只用一招就彻底解决了这个问题。经过研究发现，这种奇怪的病是因为人体缺“碘”，限于当时的医疗水平，无法做到全员补充。直到上世纪90年代初，工业水平的提高，科研人员发现，如果在食用盐中加入碘，既能做到全员补碘，又能保证碘的适量摄入。这才有了我们日常生活中看到的食用盐+碘。
碘是我们人体必不可少的一种微量元素，缺少碘的摄入，就会造成人体的病变。经过研究发现，人体中大约有70多种微量元素，而这些微量元素的变化直接影响到身体的健康。本期就跟着氢姐姐一起来了解了解微量元素吧。
什么是微量元素
先来看一下百度百科给出的权威介绍：微量元素在人体内含量极微小，但具有强大的生物学作用。人体内的微量元素大约有70多种，它们参与酶、激素维生素和核酸的代谢过程，其生理功能主要表现为协助输送宏量元素；作为酶的组成成分或激活剂；在激素和维生素中起独特作用;影响核酸代谢等。
缺少微量元素的表现
医院主任医师胡伟介绍说：缺微量元素可能会出现多种症状，但是微量元素含有的种类非常多。因此，没有所谓缺微量元素统一的症状。
缺铁：会出现乏力、困倦、食欲不振、铁性贫血的症状。
缺锌：会出现皮肤的炎症、伤口不容易愈合、智力发育不良、食欲不振、异食癖。缺铜：可以表现为小细胞低色素性的贫血的症状，如乏力、困倦、食欲不振，以及体力、精力明显的下降。
缺碘：可以引起甲状腺肿，甚至造成新生儿，或者是少年、儿童生长发育迟缓，造成智力的低下。
缺钴：可以出现维生素B12缺乏类似的巨幼细胞性的贫血、明显乏力、面色苍白等症状。
正如专业医生所说，没有所谓缺微量元素统一的症状。因此如果你感觉身体不适，建议及时就医，通过科学的方法去检查。
遵从医嘱
如果你读完这篇文章后发现有些症状跟自己很像，并且准备着手补充微量元素，医院做个检查，医院都有微量元素检测这一项目。遵从医嘱。
不能挑食
中医说药补不如食补，食物中富含大量的微量元素，完全可以满足人体的需求，只要不挑食，就不会缺微量元素。
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