我们所说的贫血，就是指血液中红血球数量太少，血红素不足。它并非是一种独立的疾病，而是会伴随着其他疾病一起光顾你的身体。贫血的症状通常表现为身体软弱乏力、皮肤苍白、气急或呼吸困难，还会伴有头晕、头痛、耳鸣、眼花、注意力不集中、嗜睡等情况，严重者甚至会发生晕厥。
由于女性每个月都会“失血”一次。在平日生活上和饮食上稍微不注意，就会出现面色苍白，体乏无力的贫血现象。那么，贫血的人应该吃些什么呢？
贫血的女性平时一定要多吃含铁量高的食物，还需要注意饮食的合理搭配，比如餐后应该适当吃些西红柿，因为西红柿当中含有较高的维生素C和果酸，这些物质都可以促进人体对于铁的吸收。
方法一
用西红柿、苹果各1个、芝麻15克，一次全部吃下，每天吃1—2次，长此已久，便可消除贫血症状。
西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。有清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效；适宜于口渴、食欲不振、贫血、头晕等患者食用。
方法二
酸奶+西红柿榨汁
铁是预防和改善贫血所不可缺少的成分，如果和维生素C一起摄入，则更易被人体吸收。熟透了的红色西红柿中所含的维生素Ｃ极其丰富，因此能提高铁的吸收率。
酸奶的蛋白质成分能促进铁的吸收，因此，把西红柿和酸奶搭配在一起榨出的西红柿酸奶汁是提高体内铁元素吸收的良好来源。而且，如果将酸奶中的钙和西红柿中所含的镁搭配在一起食用，比单独喝酸奶效果更好。
需要注意的是，酸奶的种类繁多，为了避免糖分摄取过量，最好选择无糖的原味酸奶。
小贴士：补血的时候，饭后一定不要饮用浓茶，因为铁会与茶中的鞣酸结合生成沉淀，对于铁的吸收大大不利。
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