很多姐姐在上户时都会纠结于产妇的下奶问题，今天小编就给大家介绍几道专业月嫂常备的下奶月子餐，希望能对大家有所帮助哦！（本文内容较丰富，可以先分享，后阅读~）一、哺乳妈妈的下奶食谱母乳是宝宝最好的食物，其优越性是任何食品都无法替代的。可是有些妈妈产后乳汁很好甚至没有，这就需要适当食用一些有助于下奶的汤粥或菜品来调理。不过这些下奶食物最好在产后5~7天再食用为好哦~01、明虾炖豆腐营养小贴士：虾营养丰富，易消化，通乳作用较强，对产后乳汁分泌不畅的妈妈尤为适宜。原料：鲜虾4只，豆腐1块，姜片、盐各适量做法：1、将虾线挑出，去掉虾须，洗净备用，豆腐切成小块备用；2、锅内放水置火上烧沸，将虾和豆腐块放入烫一下，盛出备用；3、锅置火上，放入虾、豆腐块和姜片，煮沸后撇去浮沫，转小火炖至虾肉熟透，拣去姜片，放入盐调味即可。02、黄豆猪蹄汤营养小贴士：黄豆是豆类中营养价值较高的，含有维生素及蛋白质，猪蹄可以健胃，活血脉，乳汁分泌不足时可食用。原料：猪蹄1个，黄豆2小匙，葱段、姜块、盐各适量做法：1、黄豆加水浸泡12小时至豆子涨开。猪手去除蹄甲和毛，斩成小块，冲洗干净；2、大火烧开锅中的水，放入猪蹄块汆烫1分钟，捞出；3、倒去锅中的水，重新加水，大火煮开，放入汆烫过的猪蹄，加入姜片、料酒，大火煮15分钟，捞出；4、砂锅内加入足量清水，大火烧开，将煮过的猪蹄放入锅中，加入泡发的黄豆、剩余的姜片、料酒，转小火炖90分钟。加盐调味，待盐全部化开后即可关火。03、木瓜烧带鱼营养小贴士：木瓜有助于哺乳期妈妈分泌乳汁，带鱼含有多种营养成分，可以缓解脾胃虚弱，消化不良。原料：带鱼1条，木瓜半个，葱段、姜片、醋、盐、酱油各适量做法：1、将带鱼去鳞，内脏，洗净、切长段；生木瓜洗净，削去瓜皮，除去瓜核，切块；2、砂锅置火上，加入适量清水及带鱼、木瓜块、葱段、姜片、醋、盐、酱油一同煨至带鱼熟透即可。04、葱烧海参营养小贴士：此道菜可滋阴，补血，通乳，可缓解产后体虚缺乳。原料：海参1个，葱段、白糖、水淀粉、酱油、盐、熟猪油各适量做法：1、海参去肠，切成大片，用开水氽烫一下捞出；2、锅中放入熟猪油，烧到八成热放入葱段，炸成金黄色捞出，葱油倒出一部分备用；3、将留在锅中的葱油烧热，放入海参，调入酱油、白糖、盐，用中火煨熟海参，调入水淀粉勾芡，淋入备用的葱油即可。05、清蒸大虾营养小贴士：此菜具有良好的催乳作用，适用于产后肾虚乏力、乳汁少的妈妈食用。原料：大虾9只，葱花、姜、高汤、醋、酱油、香油各适量做法：1、大虾洗净，去脚、须、皮，择除虾线，姜洗净，一半切片，一半切末；2、将大虾摆在盘内，加入葱花、姜片和高汤，上笼蒸10分钟左右；拣去姜片，然后装盘；3、用醋、酱油、姜末和香油兑成汁，供蘸食。二、产后不哺乳妈妈的营养食谱因为身体因素或其他原因不能实现母乳喂养的妈妈也不要郁郁寡欢，觉得对宝宝有愧疚，其实，只要尽快把身体调理好，多给宝宝一些爱和关怀，宝宝一样会健康成长的哦~06、绿豆薏仁粥（产妇体质偏寒凉的不宜食用）营养小贴士：绿豆对于产后因不能哺乳而压力过大的新妈妈来说是很好的调节剂，与薏仁同煮，还能提高新妈妈的身体免疫力。原料：绿豆、薏仁各1把，红枣2颗，红糖适量做法：1、薏仁及绿豆洗净后，用清水提前浸泡；2、将浸泡的水倒掉，绿豆和薏仁放入锅内，加入新的水，用大火烧开后改用小火煮至熟透；3、加入红糖，将红枣核去掉，剪成几瓣放在上面点缀即可。07、香酥鸽子营养小贴士：鸽肉味咸性平，入肝、肺、肾经，有滋阴益气、祛风解毒、补血养颜等功效，尤其适宜产后新妈妈调理之用。原料：鸽子1只，姜片、葱、盐各适量做法：1、鸽子收拾干净；葱洗净，只取葱白，切段；2、用盐揉搓鸽子表面，鸽子腹中加葱白、姜片，上笼蒸烂，拣去姜片、葱白段；3、锅中放油烧热，放入鸽子炸至表皮酥脆，捞出装盘即可。08、蜂蜜香油饮营养小贴士：蜂蜜含有葡萄糖、果糖及多种酶类，还含有维生素B1、维生素B6等，而且不含有脂肪。对于新妈妈来说，蜂蜜可以预防口干渴、贫血、便秘等症状，同时，对于不能由宝宝吸吮而促进子宫收缩的非哺乳妈妈来说，适当食用香油可帮助子宫的收缩和恶露的排出。原料：蜂蜜1汤匙，香油适量做法：1、将一杯开水凉温，滴入香油和蜂蜜，混合均匀；2、按个人口味加入适量温开水即可。09、西红柿菠菜面营养小贴士：软软的面条很容易消化，西红柿稍酸的口感，可以帮助产后妈妈增强食欲，还能缓解妈妈不能哺乳的郁闷心情。原料：西红柿、鸡蛋各1个，菠菜2棵，切面克，盐适量做法：1、西红柿洗净，切块；鸡蛋打匀成蛋液；菠菜洗净，切段；2、油锅烧热，放入西红柿块煸出汤汁，加入清水，烧开后把面条放入，煮至完全熟透；3、将蛋液淋入锅内，再放入菠菜段，大火再次煮开，出锅时加盐调味即可。10、三丁豆腐羹营养小贴士：此汤羹含丰富的植物蛋白和动物蛋白、钙和维生素C，营养全面，可让产后新妈妈尽快恢复元气。原料：豆腐1块，鸡胸肉50克（体积如鸡蛋大小），西红柿半个，豌豆1把，盐、香油各适量做法：1、将豆腐切成块，在开水中煮1分钟；2、鸡胸肉洗净，西红柿洗净、去皮，都切成小丁；3、将豆腐块、鸡肉丁、西红柿丁、豌豆放入锅中，大火煮沸后，转小火煮20分钟；4、出锅时加入盐，淋上香油即可。11、燕麦南瓜粥营养小贴士：燕麦中含有丰富的亚油酸，可预防和缓解新妈妈产后浮肿、便秘，还可以改善血液循环，舒缓情绪；同时含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、补钙的功效。和南瓜同食，还是天然、健康的产后瘦身佳品。原料：燕麦、大米各1小把，南瓜1块，盐适量做法：1、南瓜洗净削皮，切成小块；大米洗净，用清水浸泡半小时；2、将大米放入锅中，加水适量，大火煮沸后换小火煮20分钟，再放入南瓜块，小火煮10分钟；再加入燕麦，继续用小火煮10分钟；3、熄火后，加入盐调味。三、哺乳期宝妈“忌口清单”哺乳期的妈妈，为了能供应给宝宝足够的奶水，除需维持均衡饮食外，还需要比一般人摄取更多的高热量及高蛋白质食物，方能给宝宝提供足够的奶水。果汁、牛奶、猪脚花生汤、鱼汤、排骨汤这些都是不错的选择，而在哺乳期间，还需要注意哪一些食物是禁吃的呢？1、味精过多的食物食用过量味精。食用过量味精对婴儿发育有严重影响。特别是对12周以下的婴儿，可能会造成婴儿智力减退，生长发育迟缓等不良后果。2、含盐过多的食物不要吃腌制的鱼、肉一类食物。根据平时习惯，哺乳期的妈妈不用忌食盐，也不要吃得太咸，保持适量即可。3、油炸食品油炸食物难以消化，哺乳期的妈妈可是要戒口。4、刺激性食物如果哺乳期的妈妈吃了刺激性食物，会从乳汁中进入婴儿体内，影响婴儿健康。但进食少量调味品，如醋等，还是可以的。5、巧克力哺乳期的妈妈是可以吃巧克力的，但是一定要注意一个量，这个根据每个女性的身体体质和宝宝年龄来定。6、凉性水果凉性水果吃多了容易导致消化不良，如果哺乳期的妈妈过量食用西瓜等凉性水果，也容易导致宝宝腹泻。7、热性水果山楂、樱桃、石榴、荔枝等属于温热性，但是夏天过量食用温性水果容易上火，哺乳期的妈妈不要多吃。8、影响回奶的食物麦芽、麦乳精、人参、花椒、韭菜、苦瓜、麦片、香椿等。9、茶水为茶叶中含有的物质会随乳汁进入婴儿体内，使婴儿容易发生肠痉挛和无缘无故啼哭，使婴儿睡眠不好，引起其他并发症。10、酒少量的酒可促进乳汁分泌，对宝宝亦无影响。过量时，则会抑制乳汁分泌，也会影响子宫收缩，故应酌量少饮或不饮。除了酒以外，哺乳期的妈妈还要注意不要吸烟和吸二手烟。11、咖啡、可乐等含咖啡因的饮料咖啡因会使人体的中枢神经兴奋。虽无证据表明它对宝宝有害，但对哺乳的妈咪来说，应有所节制地饮用或停饮。四、选食物要看妈妈的体质1、寒性体质适用食物这种体质的妈妈肠胃虚寒、手脚冰冷、气血循环不良，应吃较为温补的食物，如四物汤或十全大补汤等，原则上不能太油，以免腹泻。食用温补的食物或药补可促进血液循环，达到气血双补的目的，而且筋骨较不易扭伤，腰背也较不会酸痛。可以多吃些荔枝、龙眼、苹果、草莓、樱桃、葡萄等水果。2、热性体质山药鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等，蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等较为降火，或吃青菜豆腐汤，以降低火气。不能多吃荔枝、龙眼、苹果。可以少量吃点柳橙、草莓、樱桃、葡萄等水果。3、中性体质适用食物饮食上较容易选择，可以食补与药补交叉食用，没有什么特别问题。如果进补了之后口干、口苦或长痘子，就停一下药补，吃些降火的蔬菜，也可喝一小杯不冰的纯柳丁汁或纯葡萄汁。明晚七点半，金牌店长在线指导入户技巧及育儿技巧。想参加家政行业的家人们，可以在线等哦。点击"在看"可以让更多姐妹看到哦！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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