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韶关人用来煲汤的奇葩食材,你喝过几个

来源:贫血的症状 时间:2017-12-14
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《外来媳妇本地郎》中,阿婵最怕系咩?

最怕日日要煲靓汤,要煲靓汤~~~

韶关人无论是家常便饭还是餐馆酒席

一定要在饭前或饭后喝上一碗汤

才会觉得这一餐完整!

就连煲汤的食材也让人大开眼界

小编带你分类仔细品尝

植物蔬果篇

-鱼腥草瘦肉汤-

夏天喝一碗鱼腥草汤,不仅清热解毒,对防治湿疹、支气管炎、扁桃体发炎等都有显著的功效。

-艾草汤-

这种艾草很臭,吃起来也臭臭的,但艾草煮鸡蛋汤有一种神奇的功效,就是能缓解大姨妈痛!

-五指毛桃汤-

五指毛桃是一种植物,不是桃子!可以用来煲鸡、猪骨、猪脚等,对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等症状都有一定的功效。

-榴莲壳瘦肉汤-

小伙伴们都知道吃榴莲很上火,应该不知道榴莲壳汤可以降火吧~真的,榴莲壳肉汤有降火解滞、补血益气、滋润养阴的功效。

-西瓜排骨汤-

夏天最爱的西瓜,吃完红色的瓜肉,白色的部分就用来煲个汤吧!西瓜皮性凉,猪排骨性平,煲成汤有清热解毒、止渴利尿之功效。血压高者,还可加白木耳一起煮汤。

-臭草汤-

这个臭草只是名义上的臭草,并不是一道重口味的食物。臭草有祛风,退热,利尿,活血,解毒,消肿之功能。可用于感冒发热、风湿骨痛、跌打损伤、热毒疮疡、湿疹等。

神奇搭配篇

我们总是喜欢尝试不一样的搭配

将食材完(qi)美(pa)地煲在一起

听说味道还是不错的哦~

-木瓜猪蹄汤-

猪蹄含有丰富的蛋白质,多为胶原蛋白和弹性蛋白,多吃猪蹄皮肤会更好,木瓜具有和血、润肤、美容的功效,两者煲汤非常适合女生喝。

-凉瓜花甲汤-

鲜活的花甲做汤味道鲜美,是天然的味精。花甲煮出来的汤很鲜甜,所以不必加任何调料,而苦瓜清凉下火、防癌抗癌,花甲苦瓜汤苦甘而又有清甜的味道。

-木耳淮山猪骨汤-

这道汤具有益气强身,滋阴润燥之功效。而且淮山对滋养皮肤,健美养颜有独特疗效。

-辣椒叶咸蛋鱼腐汤-

实际上辣椒叶具有舒筋活络、驱寒暖胃的作用,能去除长夏湿困带来的肢体困乏等症状。三者相配,咸温生津,能真正的补充盐分,解除体渴,很适合夏季食用。

飞禽走兽篇

-水鱼汤-

将水鱼一整只放入炖盅,如同“泡温泉”一般,再配以枸杞、红枣、淮山、山茱萸等一起炖,这道汤有补肾滋阴,清热消淤,健脾健胃等多种功效。

-蝎子汤-

蝎子在其他人看来是一种有毒的可怕的东西,但是我们广州人照样能把它给煲成汤。而且蝎子汤有活络除湿、化瘀止痛的功效,是心脏病、风湿、类风湿、高血压的辅助食疗品。

-蛇汤-

蛇汤中含有丰富的蛋白质和大量微量元素,多吃可以帮助补充身体中的营养,女生吃蛇汤还有养颜的作用。

-眉豆鸡脚河蚌汤-

蚌是一种见于河岸的生物,蚌肉嫩而有弹性。单有河蚌,这锅汤的风味或许并不是如此鲜美。

加上花生、眉豆、鸡脚和龙骨,才能将河蚌的鲜味完全衬托出来。眉豆去湿,眉豆蚌汤的功效就是滋阴补肾,美容养颜,营养也很丰富。

除了上面那些

你还喝过哪些更加‘别出心裁’的汤吗?

来评论区晒一晒吧~

来源

图片来源于网络

整理

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长按







































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