西洋参益气养阴，当归养血活血，都是中医补血方剂中不可或缺的两味药材。凤爪让鲜味提升之余，还让汤水里渗透着浓浓的胶原蛋白，补气养血加美容，一举两得！
尤其是女人每个月生理期后都会有些体虚，一碗当归洋参凤爪汤，对于女人补气血的功效是非常好的。当归的药味比较浓，如果不习惯药味过浓的汤，做的时候可以少放一点哦~
当归洋参凤爪汤原料
鸡脚........2个
当归........10g
西洋参片........10g
红枣........5颗
盐........少许
步骤
1.鸡脚剪去脚趾甲，红枣洗净后浸泡15分钟。
2.将处理好的鸡脚、红枣和西洋参片放入炖盅中。
3.炖盅加足量水，养生壶加水不超过ml。没有养生壶的可以用砂锅煮。
4.将炖盅放入养生壶，选择养生汤模式。用砂锅的话需要大火煮开，然后转小火煮1小时。
5.炖好以后，加少许盐调味。
小贴士
据明代李时珍《本草纲目》的说法：“当归调血，为女人要药，有思夫之意，故有当归之名。”
当归也一直被中医视为补血要药，用于女性贫血养血的治疗。
但是需要注意的是，在女性月经期间，食用当归会令子宫兴奋，促使出血增多，所以经期应当忌用当归。
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