女人可以不吃肉，这物一定要吃，补血还暖宫，皮肤吃的水汪汪。现在的女性朋友越来越多有贫血还有宫寒的情况了，
我自己也是其中的一个，听妈妈说这个桂圆黄酒炖鸡蛋有很好的补血的作用，桂圆肉里面含有丰富的铁元素，是很好的补血的食材。
我们这边每年冬至的时候有吃这个黄酒蒸鸡蛋的习俗，古时候的人比较穷，能吃得起桂圆干的人都是有钱人，但是现在经常都可以买来吃，但是效果是大家有目共睹的。
特别是女性朋友常吃还会发现自己的皮肤越来越红润，越来越水汪汪哦！感兴趣的赶紧试试吧！
桂圆黄酒炖鸡蛋
配料：
桂圆(干)50克、鸡蛋克、黄酒克、红糖50克
烹饪步骤：
1.把桂圆去壳，并用清水洗一下
2.然后平摊到盆子里，可以稍稍滴点食用油，这样一会打了蛋不容易粘盆子的
3.然后打入鸡蛋
4.再倒入适量的黄酒
5.并在上面撒了适量的红糖
6.放进锅里
7.蒸十分钟左右即可啦
小贴士：
1、桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。
2、桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。
3、益气补血，增强记忆。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
4、安神定志。桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。
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