黑木耳的营养成分，据现代科学分析，每克干品中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙毫克，磷毫克，铁毫克，此外还含有维生素B10.15毫克，维生素B20.55毫克，烟酸2.7毫克。
黑木耳质地软，非常适合咀嚼功能和消化功能不强的宝宝食用。它的铁含量是猪肝的6-7倍多，克的猪肝里就25-31毫克。宝宝常吃可以防治缺铁性贫血。
宝宝10个月后可以吃木耳末，1岁后吃木耳丁，2岁以后可以吃木耳片。小兔子一开始对这个黑黑的东西也很排斥。怎么喂都不吃，经过一次和小兔子一起发黑木耳的过程。看着木耳慢慢变大的时候，她觉得太神奇啦！同时也鼓励她去摸摸，滑滑的，去闻闻，让她帮着撕木耳，开心的不得了！后来就很喜欢啦！
今天兔妈把木耳的相关菜谱推荐给大家一粥、一菜和一汤。
早餐一粥
10M+
食材：黑木耳20克，大米80克，香菇3朵。
小兔子的配餐：鸡蛋肉卷、3个小鲜枣。
做法：黑木耳泡发，切碎；香菇洗净，切丁；与大米洗净，一起放入电饭煲，煮粥模式。
兔妈：用冷水泡黑木耳，口感要好，几个小时后，能涨到原来的5倍；用热水泡，只能3倍左右，而且口感有点黏。特别的凉拌的时候，要泡透，煮熟。
推荐理由：黑木耳中的胶质可以清胃涤肠，香菇含多种维生素、矿物质，一起煮粥，提高宝宝的免疫力。
晚餐一菜
12M+
食材：肉50克，木耳20克。
做法：黑木耳泡发撕成小朵或者切丁；肉洗净切片，用少许水淀粉捏下，放入油锅炒至变色，然后在放入黑木耳，炒熟后加盐即可。
兔妈：宝宝小些的，可以把肉切成肉末。泡发过的黑木耳可以装入有冰水的保鲜盒中，放入冰箱冷藏，1-2天吃完。
推荐理由：黑木耳作为四季皆宜的佳美点心，不仅清脆鲜美，滑嫩爽喉，而且有增加食欲和滋补强身的作用。肉片所含的氨基酸最接近人体的需求。
晚餐一汤
24M+
食材：猪蹄克，黑木耳40克，红枣5颗，枸杞8颗左右。
做法：黑木耳泡发撕成小朵或者切丁；枸杞和红枣洗净；猪蹄洗净切块，烫出血水；全部食材放入锅中，加水，煲2小时候后，调入盐，略煮即可。
兔妈：黑木耳经高温煮后，所含的黑木耳多糖的溶解度才能提高，有助于吸收。选择优质的黑木耳，朵面看起来乌黑面光泽，朵背略成灰白色，朵质较轻。
推荐理由：含铁量非常丰富，秋季常吃，能让宝宝肌肤红润，有光泽。并防止缺铁性贫血。
推荐阅读：白木耳的吃法秋天到了，想要皮肤水水哒，一定要学会这样吃哦！
培养孩子的用餐好习惯，
不挑食，爱惜食物。
享受美食带来的力量，健康快乐成长。
这里是“兔妈”私人
与大家一起成长！
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