一天之计在于晨,早餐就得吃好。而贫血的孩子,早餐怎么吃就更重要。
4款补血早餐,记得收啦~
黑豆我国自古认为吃豆是对人有益的,黑豆也可以生血。推荐:黑豆浆原料:黑豆克清水克糖少许做法:1、将黑豆洗净,用50度的温水,浸泡1夜后,将黑豆和浸泡黑豆的水一起倒入搅拌机,搅打约2分钟充分将黑豆打碎。2、用漏网将豆浆过滤到碗中,保留豆渣备用,再将豆浆用漏网过滤到锅中。3、大火加热豆浆至沸腾后关火,调入糖搅拌融化即可。胡萝卜胡萝卜含有很丰富的维生素B、C,同时又含有胡萝卜素这一特别的营养素,胡萝卜素对于补血有很大的好处。推荐:鸡蛋炒胡萝卜原料:胡萝卜、鸡蛋、色拉油、食盐、小葱、白糖做法:1、小葱切末。鸡蛋磕入碗中,加入葱花和1小勺白糖,打散(打鸡蛋液时加点糖能让鸡蛋炒出来更蓬松)。2、胡萝卜去皮切丝。3、锅中放油,油热后下入鸡蛋液,用翻炒至鸡蛋定型,盛出备用。4、锅中倒适量油,油热后下入胡萝卜丝,炒三四分钟,至胡萝卜丝变软。5、加入炒过的鸡蛋,加适量盐翻炒均匀,出锅时撒些葱花即可。菠菜这是很有名的常见补血蔬菜,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以贫血的人吃什么好,多吃菠菜可防治贫血。推荐:菠菜猪肝粥原料:大米50克、菠菜2棵、猪肝50克、食盐2克、姜3克、玉米淀粉1小勺、白酒3克做法:1、提前用大米煲一锅白粥;50克猪肝洗净,用清水浸泡出血水,再用调料(3克姜丝、3克白酒、2克盐、1小勺玉米淀粉)腌制入味;菠菜洗净切碎,白粥煮沸。
2、下菠菜煮一会,下入腌好的猪肝再次煮沸即可。
动物的肝脏都是富含铁元素的食物,特别是猪肝,不但富含铁元素,而且比较普遍,在每个菜市场几乎都可以买到,而且价格不贵,是补血的好食物,加上菠菜一起煮菠菜粥的话,那么就更加的完美了。龙眼肉贫血的人吃什么好,龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。
推荐:龙眼粥
原料:桂圆30克、粳米50克、白砂糖30克
做法:先用水煮米,高火12分钟熬粥,将熟时放入桂圆肉煮沸,加白糖即成。
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