贫血是一种病吗？贫血一定要补血吗？
1贫血是不是一种病？生活中我们常常会听到别人说：“我得了贫血病！”贫血真的是一种病吗？
事实上，贫血并不是一种疾病，而是一种症状。就像头晕、咳嗽、喉咙痛一样，是疾病的一种症状。
贫血是指血液里的红细胞数量减少或红细胞里的血红蛋白减少。而血红蛋白在血液中起到运载氧气的作用，血红蛋白减少，血液中的氧气就减少，人体组织就会表现出缺氧的状态，人就会头晕、脸色发白等。
因此，贫血并不是一种独立的疾病，而是一种综合临床症状。
2贫血是不是都是缺铁性贫血？很多人一提到贫血，就想到营养不良、缺铁。事实并非如此，贫血大致有以下几种：
1、缺铁性贫血
在所有的贫血类型中，缺铁性贫血是最普遍的。女性在逐渐成长中会经过月经、生小孩、哺乳等这些过程，而这些过程容易造成铁不足。而闭经后的女性则有可能因为胃溃疡或者痔疮造成慢性出血、恶性肿瘤，这些都可能是造成贫血的原因。
2、恶性贫血
由于造血因子维生素B12缺乏或者叶酸缺乏而引起的贫血。主要症状有手脚麻痹，舌头发红，神经萎缩，还可能出现轻微的黄疸症状。
3、溶血性贫血
一般来说，红细胞的寿命大约为天，之后被运送到脾脏进行分解。若因为某种原因，红细胞变得脆弱，加上骨髓不能及时制造红细胞加以补充的话就会造成贫血。这种溶血性贫血还可能伴随着黄疸病状。
4、再生不良性贫血
若制造红细胞的骨髓被损伤了，或者是形成红细胞的前身—成血细胞(人体红细胞形成过程中一个阶段的细胞，见于骨髓。增殖活跃，合成血红蛋白后成为红细胞)不正常就会导致红细胞不能充分被制造，这两种情况都会引起贫血。此外会伴随着白细胞和血小板的数量激减。
5、继发性贫血
由于风湿病、寄生虫或者心脏、肝脏、肾脏出现问题引发的贫血被称为继发性贫血。也包括怀孕时发生的贫血。
分析以上病因，如果贫血原因是人体摄入的造血原料不足，自然需要补血，多吃含铁和维生素的食物。如果是吸收、利用造血原料的环节有了异常，一味地进补也是于事无补，要先调理好相应的造血环境。如果是失血过多，医生会直接输血，而后稍微进补即可。
3缺铁性贫血该怎么进补有些人感觉自己体质虚弱，有些贫血，就去盲目进补，买商家大力宣传的补血商品。这种做法存在一定风险，因为不及时就医的话，分析不出真正的贫血原因，无法做到对症下药，病情就可能会逐渐恶化。贫血不一定就要补血。引起贫血的病因多种多样，病因不同，要采取的治疗方法也就不同。
胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，无论榨汁或者煮汤，都是不错的补血食物。胡萝卜素对补血极有益，是最适合贫血的人吃的食物，而且还可以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，建议做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
我国古时向来认为吃豆有益。黑豆是不为大多数人所知的绝佳补血食物，黑豆的活血补血极利水滋阴功能极强，食用黑豆可软化血管、促进血液循环，增生淋巴细胞。黑豆中的微量元素依然很丰富，并且不含胆固醇，非常适合心血管病的患者补血。黑豆可以生血，吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。
这是最常见的蔬菜，也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，可以算是补血蔬菜中的重要食物。
缺铁性贫血应补充的营养元素
富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
富含铜的食物：铜的生理功能是参与造血，铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少；麸皮、芝麻酱、菠菜、油菜、大白菜、芹菜、扁豆、马铃薯等等都富含铜。
富含维生素C的食物：新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
富含铁的食物：鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见，这也是在贫血的饮食中应该注意的。
最后，柿君再为大家介绍一个牛肉的花样吃法，喜欢的柿粉们不要忘记点个赞哦！
水晶牛肉卷
材料：
牛肉克、萝卜半个、葱1根、姜1块盐5克、蚝油10克、生抽10克、糖5克、胡椒粉3克、料酒5克
做法：
1.萝卜去皮切薄片，片要够薄够均匀，加盐抓腌。
2.牛肉先切后斩成馅，加葱姜碎再加盐生抽料酒胡椒粉蚝油和一点糖拌成馅。
3.加一个蛋清拌均匀后再拌上淀粉。
4.充分拌均匀。
5.腌过的萝卜明显变软，冲洗后备用。
6.取一片萝卜片，放上拌好的馅，卷起来，封口向下放在盘子里。
7.全都做好后放入微波炉，中高火隔水蒸10分钟左右。
8.蒸好后淋生抽。
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