“
准妈咪除了自身的基本需求外，还需负担胎儿成长所需的一切养分，因此较容易发生贫血的状况。
”
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不良影响
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孕妇长期贫血会使腹中胎儿养分供应受阻，而产生胎儿生长迟滞及容易引发早产，不得不当心。缺铁性贫血是孕期最常见的贫血，一般从怀孕5-6个月开始发生。
那如何更好的预防贫血?
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首先增加膳食中血红素铁的摄入量：血红素铁主要在动物性食物身上，例如瘦肉类、肝脏，肉类不仅提供优质蛋白，还有利于合成血红蛋白。
增加维生素C的摄入量：维生素C能促进铁的溶解而利于铁的吸收。鼓励孕妇摄入含维生素C丰富的新鲜蔬菜、水果等。
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增加维生素B12和叶酸的摄入量：维生素B12和叶酸是合成血红蛋白的重要物质，维生素B12主要存在于肝脏、肉类和海产品当中；而叶酸广泛存在于各种动物性食物中，其中肝脏、蛋类、豆类中含量较为丰富。
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芹菜炒猪肝
材料：
芹菜克、猪肝50克、盐适量、花生油适量
做法：
1、将猪肝提前浸泡3-4小时，其间不断换清水，后切小块；
2、芹菜去根，洗净，切段备用；
3、热锅下油，爆香姜葱，然后下猪肝翻炒，断生后加入芹菜炒熟，最后加盐调味即可。
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菠菜鸭血汤
材料：
菠菜80克、鸭血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克
做法：
1、先将鸭血、豆腐切成薄片。
2、锅中放少许油，放葱末、姜末炒后，加入鸭血、豆腐翻炒片刻，然后加枸杞和适量清水。
3、待水沸两分钟后，加菠菜和调料即可。
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焖烧牛肉
材料：
熟牛肉4两，油、葱、姜、盐、醋、白糖、酱油、水淀粉适量。
做法：
1、将牛肉切成五分小方块，放入碗肉，用水淀粉挂上一层糊，过油炸成金黄色后捞出。
2、勺内打底油，放葱、姜炝锅，加醋、酱油、高汤、白糖炒一会儿，用少许淀粉勾芡，打明油，将炸好的肉倒入勺内，翻炒几下即可。
温馨提示：牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗，但是牛肉不宜多吃，建议孕妈们吃牛肉一周一次最好。
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