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胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基，可以达到一个防治心血管疾病的作用，在丰富的维生素A，这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，不仅能养肝护肝，还能令双眼更加有神，有治疗夜盲症的作用。还有助于增强机体的免疫功能，起到一个间接消灭癌细胞的作用。内含玻珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。在成长期的儿童和处在发育期的青少年多吃胡萝卜可以促进成长和发育。红萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，所以贫血的朋友可以多吃点胡萝卜。
小米最常见的做法就是用来煮粥，每晚上喝上一碗小米粥，对人体健康来说是有好处的，小米中的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎，所含的类雌激素物质，能滋阴。还可以缓解呕吐、恶心和恶心等不良症状，脾胃虚弱，消化功能差，脾胃不好。朋友们不妨在家里煮些小米粥，并起到养胃的作用。小米还有抗皱等功效，女性可以常喝小米粥试一下，这样的养颜功能真的非常不错。胡萝卜加小米煮粥，女性常吃，视力好了，肠胃好了，皮肤也好！
胡萝卜和小米一起煮粥步骤
1.胡萝卜洗净后去皮
2.洗净的胡萝卜切成小块
3.小米洗净
4.锅中倒入适量清水，放入胡萝卜大火煮开
5.放入小米转中火继续煮开
6.煮沸后加入适量凉水继续煮至胡萝卜软烂即可，胡萝卜切小块很好熟的
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