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肾性贫血患者的饮食指导

来源:贫血的症状 时间:2020-8-29
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性饮食指导改善贫血肾の贫血什么是肾性贫血

由于肾功能受损,尤其是

患者肾小球滤过率

低于30ml/min

或血清肌酐高于μmol/L,

血红蛋白降低时导致的正色素

正细胞性、增生低下性贫血。

本病是慢性肾脏病的常见并发症

也是慢性肾脏病合并心血管并发症的独立危险因素。

肾性贫血饮食注意哪些好呢?

肾性贫血的饮食原则是:

1.供给含铁丰富的食物;

2.供给足够蛋白饮食,促进铁的吸收和合成血红蛋白;

3.供给含维生素C高的食物,使三价铁还原为易吸收的二价铁;

4.纠正不良的饮食习惯,避免长期偏食素食等不良习惯。

对于肾性贫血的病人而言补虚养血的食品最好的是动物的内脏、动物血、肉类(猪肉、牛肉、羊肉)、鱼、红枣、黑豆(米)、葡萄干、木耳、枸杞、阿胶及某些绿叶蔬菜等。

如果肾性贫血患者同时伴有高脂血症,建议不用动物内脏补铁。

在控制总蛋白质摄入的前提下可适当选用瘦肉类、鸡鸭血,也可从植物性食物中摄取部分铁,如黑米、红枣、枸杞、阿胶等。

由于铁的存在形式和影响铁吸收率的因素不同,动、植物性食物中铁的吸收率差别比较大。总体而言,动物性食物中铁的吸收率相对较高,通常为10%~20%,植物性食物中铁的吸收率相对较低,通常在10%以下,大多数为3%~5%。

为了方便大家比较,我们列举几种常见动、植物食物中铁的吸收率:动物肝脏(猪肝等)22%,动物肌肉(瘦猪肉等红肉)20%,动物血(鸭血等)20%,牛奶10%,鱼肉11%~14%;大豆、菠菜7%,小麦5%,莴苣4%,玉米、蛋类3%,大米1%。

对于以上食物,建议大家根据个人的病情进行选择,如高钾的患者避免进食红枣、葡萄干等含钾高的食物,高脂血症的患者避免进食动物内脏等食物。具体可咨询您的医护人员。

肾性贫血阿胶可以吃,这种食物有很好的益气养血以及滋补强壮的作用,适当吃可以补肾又补气。龙眼肉也可养心补脾,益气养血。

糯米是常见的食物,同时也是一种滋阴补血的食品,肾性贫血的病人可食用。肾性贫血的人还可以选择吃当归炖鸡,这种食物有很好的益气摄血的功效。

平时最好不要喝茶,因为喝茶会使得身体吸收的二价铁被转化为三价铁,这样会导致身体铁质吸收不足,从而会加重肾性贫血。

同时要避免食用降低铁的吸收率的含草酸、鞣酸高的食物,如菠菜、苋菜、空心菜等。

适当补充水果、蔬菜,以保证营养的需要。尿量过少者不宜食含钾高的食物。

END

适量饮食均衡饮食

健康生活

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