感觉佛山一夜入冬
现在越来越冷了
冷得腾腾震...
双脚都不听使唤啦
不过，不要担心！
一碗靓汤下肚，顶过两条秋裤!
所以说，还是广东的妈妈们有智慧啊
一碗靓汤暖身又滋补
1虫草花竹丝鸡汤
?美食杰
jackey竹丝鸡也称为乌鸡，乌鸡有相当高的滋补药用价值，享有“药鸡”之称。秋冬季节食用有助于改善冬季天寒面色暗滞
?美食杰
小布的厨房虫草花富含蛋白质和微量元素，增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效
食品科技网主料：虫草花15克，乌鸡半只
做法：现将瘦肉飞水，再将瘦肉放入炖盅里加毫升水，炖半个小时，再加入虫草花，接着炖1-2小时，连汤带渣一起食用。
?美食杰
小布的厨房2西洋菜猪骨汤
?美食杰
乐儿西洋菜猪骨汤应该算最常见的家常汤了。猪筒骨、西洋菜一把、生姜两片，简单的食材却碰撞出不简单的美味，蔡澜说世界上最极致的口味永远是妈妈的味道
?美食杰
乐儿主料：瘦肉、猪骨、西洋花一把
做法：
1.猪骨、猪肉焯水10分钟，捞起后清除浮沫
2.起油锅，爆香姜片，翻炒一下猪骨猪肉
3.汤锅中加入清水，加入全部材料（西洋花可以迟一点放）大火烧开后转小火3小时，出锅前加适量盐调味即可
?微博
更广州3霸王花猪肉汤
霸王花具有丰富的营养价值和药用价值，对治疗脑动脉硬化，心血管疾病有明显疗效，它还能清热润肺，除痰止咳，尤其适合于长期吸烟饮酒人士。配上猪肉一起煲汤，怎一个美滋滋了得~
?美食杰
主料：猪肉、霸王花、南杏、蜜枣
做法：
1、霸王花、南杏、北杏分别浸泡、洗净。
2、猪肉洗干净，切小块，不下油、盐，在锅内小炒片刻。
3、猪碎骨洗净。蜜枣去核，与生姜一同放入瓦煲。加入清水0ml（约10碗），武火滚沸改文火煲2小时，下盐便可。
4五指毛桃鸡汤
?美食杰
啈冨の菋檤五指毛桃是常用的煲汤材料，有行气、祛湿的功效，配以有补益作用的鸡肉一起入汤，具有淡淡的椰香味道，让人垂涎三尺。这是广东人必喝的一道汤，凡是来到广东，一定要尝这道经典的广府汤
原料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉
做法：
1.将鸡肉与猪肉用沸水焯至断血水，用清水洗净沥干水
2.此汤可炖可煲，将所有食材放入电子炖盅内，慢火炖3小时，加盐调味即可
3.煲汤就将所有食材放入煲内加适量清水煮沸后，转慢火煲3小时，加盐调味即可
?微博
更广州5山药茯苓乳鸽汤
集健脾、和胃、益气、祛湿于一身的山药茯苓乳鸽汤。鲜嫩的肉质配上甘甜的汤，吃了一遍后，下次遇到就非吃不可。想要变得元气满满就交给它吧~
?心食谱
依依美食用料：乳鸽一只，新鲜淮山克，枸杞一把，生姜一大块
做法：
1.淮山削皮后切厚片，乳鸽清洗干净斩成4件，枸杞清洗干净，生姜削皮拍扁
2.把所以材料放进汤锅里，加入适量清水，大火煮开，撇干净浮沫
3.转中小火煲1.5小时，放盐调味即可
6玉竹百合鹌鹑汤
鹌鹑素以“动物人参”之美誉闻名于世，其肉质鲜美细嫩，含脂肪少，食不腻人，故从古自今均被视为野味上品，民谚有“要吃飞禽，还是鹌鹑”之说。
玉竹百合鹌鹑汤作为一道家常滋补汤，适合全家老少饮用，秋冬季更是合时汤水，再挑剔的吃货遇到它也欲罢不能~
?新浪博客
情飞儿的地盘原料：海玉竹、百合、莲子、鹧鸪、盐少许
做法：
1、鹌鹑洗净剁块，放入热水锅中焯3-5分钟后捞起。
2、玉竹、百合以及莲子洗干净，姜去皮后切片，放在小碗里备用。
3、砂锅中加入适量清水，放入玉竹、百合、鹌鹑、姜片以及莲子，大火煮开。
4、之后转慢火炖2个小时，最后加入盐调味就可以吃了。
7冬瓜荷叶炖水鸭
冬瓜清热利水，荷叶具有消脂，利尿通便，祛湿的功效，再配上老鸭一起煲汤，满口香甜，并且一点也不油腻
?心食谱
香樟树学堂原料：冬瓜1斤，荷叶小半片，老鸭1/4只，炒薏米炒扁豆各15克，江珧柱3-5粒，陈肾1只，陈皮1小块
做法：
1、鸭子最好去皮否则熬出来的汤会很油，然后飞一下水。
2、除冬瓜外，其余材料加6碗水，先熬一到一个半小时。
3、最后加冬瓜再熬半小时下即可。因为陈肾是咸的，所以这个汤不用放盐。
8莲藕排骨汤
莲藕排骨汤的起到清热消痰、补血养颜的作用，若有贫血、心慌失眠的人吃了可以调节这些病。因为中和莲藕的热性，如果是是体质虚寒的女士最好是用莲藕来煲绿豆会比较好的。
原料：莲藕克，猪排骨克，黄酒、生姜、葱、盐少许。
做法：
1.猪排骨切段，飞飞水；将藕洗净切片，与排骨同置1毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许；
2.水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。
9雪梨炖猪肺汤
原料：猪肺一个、雪梨一个、白茅根、陈皮适量
做法：
1、猪肺切小块煮5分钟后捞起，用冷水冲干净，备用
2、雪梨去皮后切成块，白茅根切段，陈皮浸泡3分钟
3、将以上材料放入砂锅大火煲1小时，然后转文火煲1小时
4、最后10分钟前就加入盐即可
10苹果排骨汤
性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，可在骨汤中加入生姜或胡椒。
原料：排骨克，苹果克，南北杏仁30克，蜜枣20克，食盐适量。
做法：
1、排骨洗净，斩件，飞水。
2、苹果去皮、去核，洗净切块：南北杏仁、蜜枣洗净。
3、将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
小提示：此汤制作简单，口感也很好，排骨中含有水果的清香，一点不油腻。汤中已经带有水果的甜味，只要加少许食盐调味即可。
11砂仁猪肚暖胃汤
原料：猪肚1个，砂仁20克，生姜2片，食盐适量，淀粉适量。
做法：
1、将砂仁洗净，拍烂。
2、把猪肚翻转过来，用盐、淀粉搓擦，然后用水冲洗，反复几次。
3、把适量清水煮沸，放入全部材料煮沸后改慢火煲2小时，加盐调味即可。
功效：有化湿醒脾、行气和胃、消食的作用。
汤真的是广东人们的瑰宝
从小到大都是被汤水养大的广东人
可以说连血液里都流淌着靓汤
冬天来啦~喝个汤，好过冬呀
·End·
如果喜欢本文就给小编一个吧
老板说，一个给小编涨两毛?(′▽｀)
往期精彩：
佛山5家超人气欧包店，不仅吃＂软＂还吃＂硬＂!
感冒咳嗽不必吃药，用了这个立马见效，还不花一分钱！
丨信息：来源网络如侵删
丨图片：因未有图片作者联系方式，如涉侵权，请与我们联系
丨编辑：肥猫
丨合作：13632943（电话/哪个医院治疗白癜风最好北京白癜风专科治疗医院
转载请注明：http://www.louisfeny.net/pxynxzz/1404.html
