贫血是指外周血中单位容积内血红蛋白浓度、红细胞计数或血细胞比容低于相同年龄、性别和地区的正常标准。世界卫生组织诊断贫血的血红蛋白值标准为：成年男性g/L，成年女性g/L，孕妇g/L。贫血程度主要根据血红蛋白值判定，血红蛋白值为91g/L以上至正常标准以下为轻度贫血，61-90g/L为中度贫血，31-60g/L为重度贫血，≤30g/L为极重度贫血。
贫血是一种症状，而不是具体的疾病，各种疾病都可伴有贫血。造成贫血的原因可分为造血功能障碍（地中海贫血、缺失性贫血、巨幼红细胞贫血、再生障碍性贫血等）、大量红细胞被破坏（溶血性贫血）及出血等。缺铁性贫血是贫血中最常见的类型，是体内贮存铁缺乏，影响血红素合成而引起的贫血；地中海贫血是遗传性疾病，江苏地区少见。
贫血可降低性腺功能，影响精子和卵子质量。贫血对胎儿及孕妇影响也较大，早产、低出生体重儿、死胎或胎儿窘迫症发生率增加。同时孕妇易发生贫血性心脏病等疾病。贫血的孕妇产后恢复慢，抵抗力降低，容易发生感染、伤口愈合不良或产后出血。
孕前优生健康检查中有女性血常规项目，若患贫血，应积极去血液内科查明原因和对症治疗，待贫血纠正后再妊娠。
l贫血者饮食上注意多吃绿色蔬菜和含铁和蛋白质丰富的食物，如蛋黄、牛肉、肝、肾、海带、豆类等。
l不饮浓茶，茶叶中的鞣酸会阻碍铁质的吸收。
l适当补充维生素C，有利食物中铁的吸收。
l可使用传统的铁锅煎炒食物。
l中度以上贫血者需要在医生的指导下补充铁剂。
l妊娠期，由于孕妇受到一些生理因素的影响，可使血液中的血红蛋白相对降低，所以孕期可适当增加营养，定期检查，继续注意防治贫血。
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