材料：天麻约15克、鱼头一只、豆腐一块、大枣三粒、枸杞一小撮、姜片五片；
做法：首先将鱼头清洗干净沥干水，大枣和天麻放入瓦煲中加入两碗水烧开后转小火煮40分钟，天麻水差不多煮好时，煎锅放入油，姜片，放入鱼头两面煎至金黄，鱼头转锅，加入三碗水烧开，煮十分钟至汤色发白，加入切小块的豆腐，再次煮开后，放入大的瓦煲于大枣天麻水小火同煮20分钟，撒入枸杞，调入少许盐即可。
功效主治：息风、定惊。治眩晕、头风头疼、肢体麻木、抽搐拘挛、半身不遂。
适宜人群：头晕头痛、中风半身不遂、体质虚弱、更年期综合征患者；贫血者。
本文摘自《中华食疗大全-种药膳常用中药功能表第93页》
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