多宝自6个月开始发育过快而一度贫血，所以多妈在制作辅食时特别注重选择改善缺铁性贫血的食材和料理方法。前两日多妈带多宝进行了周岁体检，贫血程度已有改善但还需继续调养，保健医建议正式安排早餐，且先以蔬果粥开始。
多妈迅速翻阅以往多宝用过的所有食谱，发现能博其一笑的多为酸甜口感的菜品，又想着早餐承担着开启身体一天活力的重任，所以更需营养均衡，品味引人入胜。于是多妈选定了这款活力什锦水果粥作为多宝的第一顿正式早餐。
既然叫“什锦”，必然涉及多种，但又不可随意混搭，而是要根据各类水果的营养价值和保健功效以及宝贝的体质来进行搭配。
经过仔细研究对比，多妈发现菠萝和火龙果的搭配堪称最佳。
菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁、有机酸类等，尤其以维生素C含量最高。火龙果含有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C，果核内(黑色芝麻之种子)更富含钙、磷、铁等矿物质及高浓度天然色素花青素蛋白质等，它还富含水溶性膳食纤维，能有效预防便秘。除此之外，火龙果中的含铁量比一般水果要高，有着预防贫血的功效。
如此一来，菠萝的高vc与火龙果的高铁相结合，更容易被人体吸收，且两者融合后酸酸甜甜的口感更容易满足小朋友们刁钻的味蕾。
配料表
大米50g，燕麦片10g，纯净水ml，火龙果70g，菠萝70g，草莓1颗
参考月龄：8个月以上。
小叮咛：适合对文中食材不过敏的宝宝。
详细步骤
1、熬制白粥底。将大米洗净，与燕麦片、纯净水一并放入电饭煲，熬好后盛入砂锅备用。
小叮咛：使用电饭煲熬粥会大大节省时间，尤其作为早餐来讲，使用预约功能更能为全职妈妈提供便利。另外在熬制白粥底时，多妈一般会多加一些水，这样在后期加入蔬果或者肉类食材进行熬制时能够轻松把握粘稠度防止糊锅。
2、将火龙果切成小碎丁备用，一岁以下的宝宝也可用研磨碗研磨成粗糙的果泥。
3、将菠萝也切成碎丁，留下少量较软的果肉丁备用，将菠萝心等较硬的果肉丁放入料理机打成细腻的果泥。
4、将熬好的白粥底盛入砂锅，开火重新熬制沸腾，然后将菠萝泥倒入锅内，搅拌均匀，小火熬2～3分钟，使菠萝的香气充分融入粥里。
5、将火龙果丁倒入粥里，搅拌均匀，熬制1～2分钟出锅。
6、将草莓切丁进行点缀，一碗酸甜可口、消食开胃的什锦水果粥就熬好啦！
小叮咛：
1、这款粥既考虑了大米与燕麦的粗细搭配，也兼顾了水果营养成分的互补，口感上酸甜适中，非常适合宝宝滋养身体，制作起来也很快手，宝妈们还可以任意调换水果种类，宝贝们吃得开心就是对宝妈辛劳的最大回报。
2、加入水果后熬制的时间不宜过长，以免造成营养流失。
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