又到了一年里葡萄盛行的季节
那一串串或青翠或粉嫩紫红的葡萄
着实让人垂涎欲滴
据说全世界约有多种葡萄
我国现有多种
但在我国生产上较大面积栽培的
品种只有40—50个
大众情人般的夏黑、巨峰
女神级别的美人指
异域风情的维多利亚
大家闺秀般的紫金秋浓、紫金红霞
还有贵公子、红巴拉多、阳光玫瑰
……
颜值相当却又风格各异
它们到底有啥不一样
哪种比较好吃呢
日报君挑了几个常见的品种
给大家做了个对比
一起来了解下吧
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夏黑
颜值：果粒较小，近圆形，紫黑色或紫青色
甜度：17-18%
口感：果肉硬脆，味比较浓甜。果皮厚而脆，无籽。
人气：知名度很高，十有八九都知道。
巨峰
颜值：串型不太好看，相对松散不紧凑，紫黑色
甜度：20%+
口感：皮肉分离，吃起来比较方便。水份充足，含糖量高，肉质软，有多种营养成份及人体需要的微量元素，适合做酿造葡萄酒的原材料。
人气：和夏黑不相上下。年引入中国，并在全国各地大面积推广，成为深受果农欢迎的主栽品种。
阳光玫瑰
颜值：穗形紧凑美观，果粒稍长，有点椭圆状，翠绿色
甜度：19%
口感：肉硬皮薄，果粉少，风味佳，具有浓郁的玫瑰香味。
人气：当之无愧的人气王。
金手指
颜值：长圆锥形，略弯曲，呈弓状，果粒形状奇特美观，果穗巨大，黄白色。
甜度：17-18%
口感：果皮中等厚，韧性强，果肉硬，可切片，甘甜爽口，有浓郁的冰糖味和牛奶味。
美人指
颜值：全场最美，果实前端为鲜红色，润滑光亮，基部颜色稍淡，恰如染了红指甲油的美女手指，故此得名。
甜度：总糖15.0%以上，糖酸比35以上。
口感：果实皮肉不易剥离，皮薄而韧，不易裂果；果肉紧脆呈半透明状，可切片，无香味，含酸量极低，口感甜美爽脆。
贵公子
颜值：名字带了一个“贵”字，看上去也很高贵，绿中带黄，非常漂亮。
甜度：13-14%
口感：据说贵公子是葡萄中的高端品质，成熟的葡萄水分很足，而且果肉也比较松弛。品质风味极上，口感爽脆，有纯正淡玫瑰香味。
红巴拉多
颜值：果皮鲜红色
甜度：含糖量高，最高可达23%
口感：皮薄肉脆，可以连皮一起食用，无香味，口感优秀。
黄玉
颜值：果粒椭圆形一倒卵形，白黄色，充分成熟后呈金黄色，很美观。
甜度：甜度高，含糖18—23%，最高可达25%。
口感：果肉较硬脆，酸味少，且有浓郁的茉莉香味，风味特好，品质极上。
维多利亚
颜值：小清新。绿果，圆锥形或圆柱形，果粒比较大，粒形美观。
甜度：15%
口感：果皮中等厚，果肉硬而脆，味甘甜爽口，品质佳。
夏至红
颜值：粒大、紫红色
甜度：18-20%以上
口感：果粉多，肉质细腻而脆，硬度中，果实充分成熟时为紫红色到紫黑色，果皮无涩味，风味清甜可口，具轻微玫瑰香味，品质极上。
红地球
颜值：果皮呈暗紫红色，名字霸气侧漏，滚圆滚圆的确实很符合。
甜度：17-18%
口感：果皮中厚，果肉硬、脆、甜，在鲜食葡萄行业中，红地球葡萄被认为是耐贮运的品种。
除此之外，还有
巨星、早黑宝、金田翡翠
金田蜜、秋红宝、莫利莎
......
哎呀
葡萄的品种实在是太多了
日报君实在是数不过来
而且葡萄可不止品种多
它的食疗作用也是很犀利呢
1、抗病毒杀细菌：葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。
2、防癌抗癌：葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。
3、抗贫血：葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒。常饮红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血。
4、降低胃酸、利胆：现代药理研究证明，葡萄中还含有维生素P，用葡萄种子油15克口服即可降低胃酸毒性，12克口服即可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。
5、抗动脉粥样硬化：常食葡萄（葡萄酒），可减少冠心病引起的死亡。同时，葡萄中钾元素含量较高，能帮助人体积累钙质，促进肾脏功能，调节心搏次数。
6、补益和兴奋大脑神经：葡萄果实中，葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。
7、利尿消肿、安胎：据李时珍记载，葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。
葡萄浑身都是宝
葡萄皮：改善过敏症状葡萄皮中的白芦醇能抑制发炎物质的运作，有效缓解过敏症状。另外，葡萄皮中还含有黄酮类物质，能促进血液中的高密度脂蛋白升高，从而降低胆固醇含量。
葡萄果肉：增强心脏机能葡萄果肉中含有特殊氨基酸，构造和神经传达物质类似，有助于提升脑机能。同时葡萄果中还含有多种有机酸和维生素，对癌症和心血管疾病有很好的预防作用。
葡萄籽：护肤养颜佳品葡萄籽中含有独一无二的前花青素，这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用，美容功效远远高于维生素C和维生素E。葡萄籽进入人体后，很容易被吸收，能在自由基伤害细胞前将它除去，从而达到紧致肌肤、延缓衰老作用。
葡萄汁：保护肝脏健康新鲜葡萄汁中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以降低低密度脂蛋白胆固醇氧化的可能性，也可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。
葡萄干：清肠作用超强葡萄干里的酒石酸，是葡萄特有的物质，它在胃酸中消化后进入肠道，能吸附形成癌细胞的有害物质并排出体外，在配合葡萄干中丰富的食物纤维，很好的促进肠道蠕动，从而缓解便秘症状。
葡萄叶：缓解静脉出血在法国，药房里有一种干燥后的红葡萄叶出售，很受法国家庭妇女的欢迎。这种干葡萄叶含有抗自由基的成分，有助于清理血管壁上的油脂及补充维生素P、缓解静脉和毛细血管的出血现象。
虽说葡萄全身都是宝
但是也不能乱吃喔
葡萄最好不要和它一起吃
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葡萄+海鲜
葡萄是富含丹宁酸的水果，虽然它的丹宁主要存在于葡萄皮和葡萄籽中，但是人在食用葡萄时仍会有一定的摄入量。我们吃葡萄时酸涩的感觉其实就是丹宁的味道。
如果葡萄和螃蟹，或者海鲜一起大量食用，单宁酸会和蟹肉中的蛋白融合，凝固为鞣酸蛋白，会妨碍消化功能。所以进食葡萄和海鲜，最好隔开四个小时。
葡萄+牛奶
葡萄会强化肠胃的酸度，牛奶难以消化吸收，还有可能导致腹泻。
葡萄+补铁药、补钙药
丹宁酸就像一块“吸铁石”，如果您正在吃补铁药和补钙药，最好也不要和葡萄一起吃，因为其中的丹宁酸会影响人体对铁和钙的吸收，甚至会导致铁和钙还会凝固在一起，变成结石。建议隔开半小时后再吃。
葡萄+饮用水
吃葡萄后立刻喝水，可能会引起腹泻。因为葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速肠道蠕动，会产生腹泻。
葡萄、磺胺类药物、消化酶类药物
葡萄含有酒石酸等酸性成分，它会改变肠胃酸碱度，影响药物的吸收。
治疗泌尿道感染的磺胺类药物，在碱性环境下溶解度大，但在酸性环境容易结晶。
一些消化酶类药物，在碱性环境下能够发挥良好的作用，但在酸性过强环境下则容易被破坏，从而失去疗效。上述药物最好也与葡萄隔开半小时再服用。
另外
下面这些人也不适宜吃葡萄喔
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1、糖尿病人：葡萄里面含有大量的果糖，对于患有糖尿病的人来说容易导致血糖上升，所以糖尿病人平时尽量不要吃葡萄，而且葡萄吃多了也容易导致普通人出现糖尿病。
2、腹泻患者：经常腹泻的人最好少吃一点葡萄，因为葡萄具有助消化的效果，如果出现腹泻再吃葡萄，就会加剧腹泻的症状，所以腹泻的人最好少吃一点葡萄。
3、脾胃虚寒的人：很多人体质虚弱，脾胃有虚寒的症状，这时候大家最好不要吃新鲜的葡萄，容易导致体质下降，引发寒症入侵，如果需要补充维生素和氨基酸，最好以其他水果代替。
1、如何挑选葡萄？
一般人买葡萄喜欢挑大串子的，其实串大的不一定好。
要看果粒大小是否饱满，果面是否整洁没有损伤。
2.吃葡萄要不要吐葡萄皮？
从营养学角度来看，葡萄皮营养很丰富，尤其是带颜色的，营养更好。
3.葡萄怎么洗？
先用流水成串冲洗后，再用剪刀将其剪成方便清洗的小串，如果不嫌麻烦，可以剪成单粒，注意不要刺伤果肉。
然后，将其浸泡10分钟左右，这个过程中可以加少量面粉，以吸附葡萄表面的农药和一些灰尘等脏东西。
最后，再用清水冲洗干净即可。
最后
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“葡萄的5种开挂吃法”
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综合自百度百科、互动百科、评果、一路风景一路歌、脉脉养生、
魔力美食、老北京城编辑：玉芳
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