嗨，大家好，今天小厨又来给大家分享美食啦，今天小厨要跟大家分享的是一道可以补血的营养美食。这道美食，是一道特别适合气色不好，脸色不好，或者是贫血的人吃的美食。因为气色不好，脸色发白，或者是看起来脸色不红润，一般都是有贫血的症状。如果是贫血的话，就需要补充一些可以补血的食品，比如动物的血液，还有一些红枣，枸杞之类的。
今天小厨要和大家分享的，就是一道可以调理气血，补充铁元素的美食。这道美食主要是用鸭血制作而成，制作方法比较简单，配料可有可无，只要有鸭血和粉丝就可以了。如果有条件的话，可以准备一些鸭肠之类的，然后搭配鸭血一起煮。也可以搭配一些新鲜的蔬菜，比如生菜，或者是丝瓜之类的。
气色不好的人，早餐可以换着吃它，补铁补血脸色好，越看越年轻！尤其是咱们的女性朋友，由于身体的特殊原因，很容易引起贫血。所以大家平常就可以吃一些对补血的美食，感兴趣的朋友，快跟着小厨一起来学学它的做法吧！
鸭血粉丝汤的做法步骤：
第一步：
首先咱们准备好鸭血一盒，把鸭血清洗一下，沥干水分备用。再准备一把粉丝，粉丝提前用冷水泡软备用。再准备一小颗青菜，洗干净之后摘好备用。还需要一些豆腐，油豆腐和白豆腐都可以。适量的香菜和香葱，洗干净之后切碎一些备用。如果有鸭肝鸭肠之类的，也可以清洗干净备用。准备少许生姜，洗干净之后切成姜片备用。
第二步：
锅里加入适量的清水，放上姜片，如果有高汤的话可以用高汤哈。然后把水煮开，煮开之后加入鸭血，鸭肠，鸭肝开始煮，然后把豆腐放进去一起煮。鸭血和豆腐大约煮3分钟左右，然后再把青菜和粉丝放进去，煮的时候把粉丝挑散一些，不要粘团了。也可以提前切一下，把粉丝切短一点，吃起来不容易噎着哈。
第三步：
粉丝煮软之后，加入少许食盐，一点白胡椒粉，撒上少许鸡精增加鲜味，搅拌均匀。在出锅前，把青菜放进去烫软变色，然后撒上葱花以及香菜，一道美味的鸭血粉丝就可以吃了。
咱们在制作这道美食的时候，鸭血可以在超市里面买，如果鸭肠和鸭肝不好买的话，也可以不需要，因为这道菜主要就是鸭血还有粉丝的主场。香菜和香葱，大家可以选择一种来增加香味和鲜味，其他的辣椒什么的就看自己喜好自己添加了哈。
以上这道鸭血粉丝，大家都学会了吗？欢迎大家
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