缺铁性贫血是各种贫血疾病中最常见的一种，其发病原因为机体对血的需要量增加、摄入不足或丢失过多等导致体内铁元素的明显缺乏，从而影响血红蛋白的合成而造成的贫血。
缺铁对人体有着广泛的影响，缺铁性贫血普遍存在于世界各地、各民族当中。但由于一些程度较轻的缺铁性贫血缺乏症状和体征，不易察觉，常被忽略。本病可见于各年龄组，尤以育龄妇女为多见。
缺铁性贫血的一般临床表现为头晕、头痛、乏力、易倦、心悸、气促、眼花、耳鸣、食欲减退和腹胀等。儿童和青少年可见体格发育迟缓、体重降低、体力下降、智力迟钝、注意力不集中，情绪易波动、烦躁、易怒或淡漠，少数患者可有异食癖。
绿豆、红枣各50克，水煎至绿豆开花，加适量红糖调服。每日1剂，15日为1个疗程。
猪肝克，绿豆克，调味品各适量，加水煎熟，温服。每日1剂。
猪肝克，菠菜克，精盐、味精各适量。将猪肝洗净切片，菠菜洗净，用沸水焯一下，捞出切碎，共置锅内，加水煮汤，用精盐、味精调服。每日1剂。
鹌鹑蛋2只，打入毫升煮沸的牛奶中，再煮二三沸，趁热服下，每日清晨空腹食用，连用2-3个月。
连根菠菜克，大米克。先将菠菜洗净，用沸水焯一下，捞出切碎备用。大米淘洗干净，加水煮粥，快熟时放入菠菜末，再煮二三沸，用精盐、味精调服。每日1剂。
鲜樱桃12个，鸡蛋1个，米酒、红糖各适量，加水煎服。每日2剂。
黑木耳30克，泡发洗净，加水与大枣20克同煎，用适量红糖调服。每日1剂。
黑豆、大枣等30克，糯米克，加水煎煮，用红糖调服。每日1剂，连服20-30日。
桂圆肉10克，桑葚20克，水煎，凉后用适量蜂蜜调服。每日1剂，10日为1个疗程。
取1只鸭的血，加水、食盐各适量，隔水蒸熟，在加入黄酒25毫升，稍蒸片刻，饭后服用。每日1剂，8日为一个疗程。
皂矾（油炒）50克，焦红枣（去核）克，共捣研成末，每服10克，每日3次。
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