有很多人都会有这样一种感觉，蹲了一会后再站起来就会觉得眼前发黑，头晕看不清物体。这种情况如果只是偶尔有一两次的话，那就是属于正常现象，因为我们蹲久了会导致大脑内部有些供血不足，一站起来就会出现短暂的头晕，大概一分钟就能恢复正常。但是如果经常性这样头晕，或者好几分钟都缓不过来，那就可能是体内贫血了，贫血的人，除了一般药物治疗，我们还可以通过菜谱来调节，今年夏天，试一试这些菜吧
莲藕
莲藕口感清脆，受到很多人的喜欢。莲藕除了含有大量蛋白质和维C之外，还有很多铁元素，是贫血人群的补血食材，经常吃的话就可以预防和改善贫血。而且莲藕的吃法和做法都非常多生吃清甜，凉拌清脆，爆炒美味，炖汤粉嫩，每一种吃法都有着它独特的口感，可以说莲藕基本上可以提供很多种口味来满足每一个人对它的期待，所以，很少会见到有人说自己不喜欢吃藕的
苋菜
苋菜也是大家公认的补血食材之一，它含有丰富的胡萝卜素、维C和多种微量元素，其中含有的铁元素能对贫血症有缓解和改善作用，很多女性和小孩子会更加有可能贫血，所以这两类人群要尽可能多的选择这些含铁元素较多的食材。相比于菠菜，苋菜更适合在夏季食用，更属于应季蔬菜，是苋菜味道最鲜美的时候，而菠菜的适吃季节是在10月份之后了，所以要在夏季补血，选择苋菜会更好
黑木耳
还有一种需要提到的就是黑木耳了，它的含铁量也很多，而且在补血益气的功能上也能排得上名次。黑木耳的热量低，在夏季食用也不会有长胖的隐患，对于女性来说，补血又有利于瘦身的食材，黑木耳是可以上榜的。黑木耳可凉拌可清炒，口感很脆，而且做法都很简单，不管怎么做，它的味道都不会差。所以哪怕是不会做饭的人，也能用黑木耳做出一道不错的菜
以上介绍的这三种食材，没有特殊气味，也没有特殊口感，它们不像香菜那样有部分人讨厌，这三种从整体上来说，讨厌的吃它们的人非常少。所以这三种食材，对于大部分人来说，是可以选择用来改善贫血症状的，如果你发现自己有贫血的症状，夏季多吃这些菜补一补，身体更舒服
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