（一）什么是贫血
贫血常见的症状是脸色、皮肤粘膜、指甲苍白，毛发干燥、脱落，皮肤干燥发皱或萎缩，头晕、疲乏无力，容易疲倦，对运动缺乏耐受力，气短、食欲减迟等，并伴有头晕、头痛、耳鸣、眼花、注意力不集中、嗜睡等症状，甚至发生晕厥。
（二）如何自我诊断
□面色苍白
□容易疲劳困倦
□易心悸、头晕、头痛
□气急或呼吸困难
□经常耳鸣、眼花，注意力不集中
□食欲减退、恶心便秘
（三）中医教你来辨证
中医虽无缺铁性贫血的病名，但其病症散见于历代医书中，根据其临床表现可归属于“血虚”“萎黄”“虚劳”等范畴。
贫血的发生与心、脾、肝、肾的功能失调，脏腑虚损密切相关。由先天禀赋不足、饮食不节、长期失血、病久虚损及虫积等所致。因此，主要病机是脾胃虚弱、心脾两虚、肝肾亏虚，临床上也主要分为上述三证。
1、脾胃虚弱证
面色暗黄无光泽，头晕目眩，精神疲乏无力，胃中不适，不喜饮食，大便稀。
2、心脾两虚证
面色没有光泽，头晕，目眩，耳中鸣响，心中悸动不安，精神疲乏无力，失眠。
3、肝肾亏虚证
面色暗黄无光泽，怕冷，四肢冰凉，口唇指甲颜色淡白，浮肿，心中悸动，气短，耳中有鸣响，肢体软弱无力，精神疲惫，大便稀，小便多。
（四）辨证食疗小贴士
1、脾胃虚弱证
⑴黄芪母鸡粥
母鸡1只，黄芪15克，粳米克。
补脾益气，大补气血。
将母鸡剖洗干净以后与黄芪共炖成鸡汤，再以粳米与鸡汤煮粥，每日早晚趁热喝粥。
黄芪性味甘平，入肺、脾经，有补气益中，固表止汗作用；粳米性平味甘，功能益气和胃；老母鸡性温，味甘，归脾胃经，能益五脏，补虚损，健脾胃，强筋骨。
⑵莲藕炖排骨
猪排骨克，莲藕克，红枣10枚，盐、料酒、酱油各适量。
补脾健胃，养气血。
莲藕洗净，切成块，红枣洗净，猪排骨洗净，剁成段。将全部材料放入砂锅内，加适量清水，用大火煮滚，继续用小火煲3个小时即可。
熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效，与排骨同煲可补养气血。
⑶党参淮山汤
党参25克，淮山50克，红枣20枚。
健脾益气，补血。
将党参、淮山、红枣洗净。将上述三药一起放入锅中，加适量清水，武火煮沸
后文火煮1时，随量饮用。
党参味甘性平，药性平和，既能健脾，又能益气养血，现代研究发现党参能明显增加红细胞和血红蛋白含量，从而起到补血的作用。淮山平补脾胃气阴，大枣健脾益气血。
⑷党参红枣饮
党参30克，红枣10枚。
健脾益气，养血。
党参、红枣洗净后，以冷水适量浸泡发后，用文火煎煮2次，分两次服用。
党参味甘性平，药性平和，既能健脾，又能益气养血，现代研究发现党参能明显增加红细胞和血红蛋白含量，从而起到补血的作用。大枣健脾益气血。
2、心脾两虚证
⑴猪肝花生粥
猪肝克，带衣花生50克，糯米50克，生姜、芫荽、葱、盐各适量。
补益心脾，补血养血。
猪肝切片，洗净，花生、糯米洗净，生姜切丝，芫荽、葱切段，洗净。先将糯米、花生放入锅中，加清水适量．煮沸后文火煮1—1.5小时，待粥成后加入猪肝．放入生姜丝、芫荽、葱、盐适量调味，再煮10分钟即可。
猪肝补血养血，带衣花生亦为常用养血之品，两者合用能增强养血之功。糯米、生姜、芫荽既能健脾开胃，又能调味。
⑵蔬菜燕麦豆腐
豆腐克，薏米、燕麦、麦片各50克，小白菜少许，盐、水淀粉各适量。
补虚健脾，养血。
将薏米、燕麦、麦片加水煮熟，小白菜洗净切段，用开水焯一下。将豆腐切成小丁，加水煮开，放入小白菜，加入盐，淋入水淀粉勾芡，浇在燕麦饭上即可。
燕麦性味甘平，具有补虚健脾的功效，是一种高蛋白的粮食品种。
⑶龙眼肉红枣饮
龙眼肉30克，莲子50克，芡实15克，红枣10枚，白糖适量。
养心脾，益气血。
将龙眼肉洗净，莲子、红枣、芡实洗净。将芡实、莲子放入锅中，加清水适量先煮30分钟后，再放入龙眼肉、红枣，再煮30分钟，加入适量白糖，随量服用。
龙眼肉又称为桂圆肉，味甘性温，功能补益心脾，养血安神．为良好的滋补良药，单用对心脾两虚者即有效果，配以莲子肉养心加强安心神作用。同时芡实、莲子还能补益脾气，以加强龙眼肉健脾益气的作用。龙眼肉性温，心火亢盛、阴虚火旺或感冒发热慎服；芡实味涩具有收敛作用，寒湿、湿热以及伤食腹泻慎用。
⑷姜丝牛肉
牛肉克，姜丝克，酱油、植物油、淀粉、料酒、香油、盐各适量。
温胃健脾，益气血。
牛肉洗净，切成薄片，用酱油、淀粉、料酒、盐腌20分钟，锅内放入植物油，待油热后以大火快炒牛肉片，放入姜丝翻炒，淋入香油即可起锅。
牛肉富含铁质，有治疗及预防贫血的作用。
3、肝肾亏虚证
⑴桂圆桑葚粥
桂圆肉15克、桑葚30克、糯米克，蜂蜜适量。
补肝养肾，养血滋阴。
桂圆肉、桑葚、糯米一同入锅，加适量的清水煮粥，粥成调入蜂蜜即可食用。
桑葚味甘酸，性微寒，具有补肝益肾、滋阴养血的功效，桂圆肉性温味甘，益心脾，补气血，糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效。
⑵何首乌煮鸡蛋
何首乌50克，鸡蛋2只，红糖适量。
补肝肾，益精血。
何首乌洗净，切片，鸡蛋洗净。将何首乌】鸡蛋同放入锅中，加清水适量，武火煮沸后，文火煮30分钟，取出鸡蛋，剥去壳，再放入锅内，煮60—90分钟，加入红糖即可，吃蛋饮汤。
何首乌味甘、苦、微涩，性微温，入肝肾二经，既能补肝益肾，又能益精养血；鸡蛋黄性温，味甘，有滋阴、宁心安神的作用；红糖有益气缓中、健脾暖胃，补血之功。
⑶红枣枸杞炖羊肉
红枣20枚、枸杞20克、羊肉克，盐、料酒各适量。
补肾养肝，滋补气血。
羊肉切成小块，先用开水汆烫，红枣去核。砂锅内放入羊肉、红枣和适量的水，煮1小时左右，放入盐、料酒即可。
羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾之功；枸杞则具有补肾益精，养肝明目，补血安神之功；红枣则能补中益气，养血安神。
⑷甲鱼山药桂圆汤
淮山药片30克，桂圆肉20克，甲鱼1只，盐、味精各适量。
滋补肝肾，益精血。
甲鱼宰杀，洗净，连甲带肉加适量水，与山药、桂圆清炖，至烂熟，吃肉喝汤。
山药味甘性平，具有益气养阴，补益脾肺，补肾固精之功效；桂圆性平，味甘；入心、肝、脾、肾经，益心脾，补气血，安神志。
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